कार्बनिक पदार्थ

कार्बनिक पदार्थ क्या है:

कार्बनिक पदार्थ , पौधे के अवशेषों (पत्तियों, शाखाओं, जड़ों, छाल आदि) और जानवरों (छोटे पैमाने) से बना यौगिक है जो मिट्टी को एकीकृत करता है ।

सूक्ष्मजीवों की कार्रवाई से विघटित होने वाला कार्बनिक पदार्थ धूआं, गहरे रंग का एक यौगिक बनाता है, इसके पोषक तत्वों के कार्य में, पौधों के लिए उर्वरता लेने के लिए, मिट्टी के लिए बहुत महत्व है।

खनिज पदार्थ, पानी, हवा और विभिन्न छोटे प्राणियों, जैसे कि कवक, बैक्टीरिया और चींटियों, केंचुए, दीमक आदि के साथ कार्बनिक पदार्थ, मिट्टी को एक जीवित जीव में बदल देते हैं। कार्बनिक पदार्थों से बनी पृथ्वी चैनलों से भरी एक स्पंज बन जाती है, जिसके माध्यम से हवा और पानी प्रसारित होता है, पोषक तत्वों को बनाए रखता है और पौधों की जड़ों द्वारा उनके अवशोषण की सुविधा प्रदान करता है।

जैविक पदार्थ और कृषि

कार्बनिक पदार्थ जैविक कृषि के उत्पादन के लिए बुनियादी उर्वरक है, जो पर्यावरण का सम्मान करने के अलावा, स्वस्थ खाद्य पदार्थ, रासायनिक उर्वरकों से मुक्त, मिट्टी के लिए हानिकारक और मानव स्वास्थ्य के लिए पैदा करता है।

कई किसानों और ग्रामीण उत्पादकों को न केवल जीव-जंतुओं और वनस्पतियों के संरक्षण से संबंधित है, बल्कि मिट्टी और जल संसाधनों के संरक्षण के साथ, जैविक कृषि का उपयोग कर, शुद्ध और स्वस्थ भोजन, कीटनाशकों, रासायनिक उर्वरकों से मुक्त करना है। और सिंथेटिक पदार्थ जो पर्यावरण पर हमला करते हैं।

ब्राजील पहले से ही जैविक खाद्य पदार्थों के विश्व उत्पादन में एक प्रमुख स्थान रखता है। एक कार्बनिक प्रमाणन मुहर राष्ट्रीय प्रमाणपत्रकर्ताओं द्वारा जारी की जाती है, जो उत्पादों की जैविक उत्पत्ति और गुणवत्ता की गारंटी देती है।